Les chiens d’arrêts travaillent ont beaucoup d’énergie et sont souvent appréciés pour leur sympathie. Certains sont devenus chiens de compagnie, sans être réellement adapté au milieu urbain.

lorsque leur flair extrêmement développé les conduits jusqu’à une proie (généralement un oiseau), elles se stoppent net et tiennent la pose, le museau pointé vers sa cachette.